紅參是人參的一種，屬于人參的熟用品，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血等和人參一樣的功效。
紅參的特征 紅參具有顏色紅棕，質堅，體重且脆，氣香，味微苦等特點。外表環紋不明顯，有枝根痕，根莖上端呈現土黃色，頂端有蘆碗，俗稱“油盞頭”。紅參的加工方法是用人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。因為紅參在蒸制過程中，經過熱處理會發生化學反應，所以外表會呈現出紅棕色，成份上也發生變化。 紅參的功效 紅參是人參的熟制品，除具有人參本來的補元氣、補脾肺、生津安神的作用之外，紅參的藥性更溫，具有功效更強，勁兒更足的特點，在大補元氣、益氣攝血方面更有效。而從保健養生的角度來說，紅參是氣血不足或陽虛患者的補益佳品，如果有出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、胃中寒冷，失眠多夢等表現，都可選用紅參來進行滋補，會起到非常好的作用。紅參更適合于在一些手術后恢復身體的條件下，或者秋冬這種比較寒冷的季節服用。對于陽氣過旺，血壓過高的患者，則要看情況小心進補。
