傳承人參文化

我國悠久的歷史長河中，我們已經了解了人參的習性，知道了人參的神奇功效。但是，古人們沒有辦法解釋這些神奇的現象，于是，形成了各種有關人參的美麗傳說，也滋生出許多有關人參的節日、活動。今天給大家介紹一下人參文化中4個最為重要的節日和活動。

1、 開山

清朝末年、民國時期、新中國初期十分重視開山活動，開山活動的時間并不統一，最早的有正月初三，正月初四、初五、初六，晚一點也有在正月十五以后，是一年之中第一個祭祀敬奉山神的日子，必須虔誠認真，只有如此一年中有關采集人參才能順利。

2、 開秤

撫松縣民國時期編印的縣志中有記載：“白露前二十天，所有放山者將所得山參帶至集鎮，寄放一定處所，公舉一人為經濟掌秤，帶放山者均到齊之日，則宰豬設宴，開秤打包，由經濟掌秤者定貨物優劣，評價之多寡，始可出賣，否則不準買賣。過白露扣秤（即不買不賣）”。

3、 開鍋

開秤指的是野生參收獲的儀式，開鍋則是代表了園參收獲的儀式。每年白露，參農們便開始收獲鮮活人參，在經過多道工序加工成干人參，便于儲存和使用。加工人參時便稱之為開鍋，加工完成則稱之為扣鍋。

4、 祭祀山神老把頭

每年農歷三月十六是山神老把頭的生日，這一天不止挖參的，就連伐木的、采藥的人都自發的在家或者老把頭廟進行祭祀，敬獻供品，期望山神保佑，傳承至今已有上千年的歷史。

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